Gnocchi mit Mohnbutter

Rezept für Gnocchi mit Mohnbutter

Gnocchi in reichlich kochendes Wasser geben , wenige Minuten gar ziehen lassen, bis sie aufsteigen. Wasser abgießen.
10gr. Butter zugeben , warm stellen. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen , aufschäumen lassen. Mohn , Zucker dazugeben. Gnocchi in der Mohnbutter schwenken. Sahne mit Vanillezucker halbsteif schlagen. Gnocchi auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestäuben , mit der Sahne servieren.

Zutaten

300g	Gnocchi
70g	Butter
40g	Mohn, gemahlen
1EL	Zucker
100g	süße Sahne
½Pck.	Vanillezucker
	Puderzucker, zum Bestäuben

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