Schwarz - Weiß - Schnitten mit Kirschen

Rezept für Schwarz - Weiß - Schnitten mit Kirschen

Butter, Zucker , Salz zuerst schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Eier nach , nach zugeben. Mehl , Backpulver mischen. Mit Mandeln , Kirsch-Back unter den Butterschaum rühren.

Nun 2/3 des Teiges in eine Fettpfanne streichen. Übrigen Teig mit Kakao , Milch verrühren , auf den hellen Teig streichen. Abgetropfte Kirschen auf dem dunklen Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (E-Herd), Stufe 2 (Gas) oder 160°C (Umluft) 35-40 Minuten backen.

Die Kuchenglasur auflösen , das abgekühlte Gebäck damit überziehen.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine, weich
200g	Zucker
1Prise	Salz
5	Ei(er)
275g	Mehl
3TL, gehäuft	Backpulver
100g	Mandel(n), gemahlen
1Pck.	Aroma (Kirsch - Back)
3EL	Kakaopulver
1EL	Milch
1Glas	Sauerkirschen
1Pck.	Kuchenglasur, dunkel

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