Torte Scherbet

Rezept für Torte Scherbet

Die Walnüsse hacken , mit Haferflocken mischen. Den Zucker karamellisieren lassen, Butter , Öl sowie Nüsse , Haferflocken dazugeben. Vermischen.

Ein Backblech mit Folie auslegen. Mit Öl beschmieren. Die Karamellmasse darauf geben , abkühlen lassen.

Baiser hacken , mit den Mandeln mischen. Die Karamellmasse klein hacken. Schokolade raspeln.
Schlagsahne mit den restlichen Zutaten vermischen.
Eine Schüssel mit Folie auslegen , die Masse rein füllen. Ca. 12 St,en kühlen. Gelegentlich umrühren.

Vor dem Servieren die Torte stürzen , mit Schokoraspeln bestreuen.

Zutaten

60g	Walnüsse
4EL	Zucker
60g	Haferflocken
1EL	Öl
1EL	Butter
60g	Baiser
80g	Schokolade, zartbitter
80g	Mandel(n), gehackt
2 ½Tasse/n	Sahne, steif geschlagene
2EL	Puderzucker
	Schokoladenraspel

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