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Gerupfter, angemachter Camenbert
Butter, Camembert, Limburger, Schmelzkäse, Frischkäse, Paprikapulver, Kümmel nach Belieben , Bier zu einer guten Creme, beispielsweise mit einem Stabmixer, verarbeiten. Wer möchte, kann natürlich auch alles mit der Gabel zerdrücken , glatt rühren. Mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Die Zwiebel fein würfeln , untermengen. Mit Petersilie , einigen Zwiebelringen garnieren.
Mit frischen Laugenbrezeln, möglichste noch warm, , kühlem Bier servieren.
Zutaten
| 80g | Butter |
| 50g | Sahne-Schmelzkäse |
| 200g | Camembert |
| 75g | Käse, (Limburger) |
| 75g | Frischkäse, (Joguhrt Frischkäse) |
| 1Schuss | Bier |
| 1m.-große | Zwiebel(n), möglichst rot |
| 4Prisen | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Kümmel | |
| einige Stiele | Petersilie, zur Garnitur |
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