Traubengelee

reicht für ca. 5 Gläser

Trauben abzupfen , waschen, Mit dem Orangen- , Limettensaft in einen Topf geben , zum Kochen bringen. So lange köcheln, bis die Trauben alle geplatzt sind, dabei mehrmals umrühren. Durch ein Sieb streichen , abkühlen lassen.

Saft abwiegen , mit der gleichen Menge Gelierzucker , der Zitronensäure in einem großen Topf nach Packungsanweisung zu Gelee kochen.

Heiß in vorbereitete Schraubdeckelgläser füllen , 5 Min. auf den Kopf stellen.

Zutaten

2kg	Weintrauben, rote
250ml	Orangensaft
2	Limettensaft
1Pck.	Zitronensäure
2kg	Gelierzucker

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