Brokkoli - Salat

mit Mais und Gewürzgurken

Den Brokkoli kurz in eine Schüssel mit Wasser legen , etwas abspülen. Dann die Röschen abtrennen , in eine Salatschüssel geben (den Stiel schneide ich klein, friere ihn ein , benutze ihn später für Gemüseeintöpfe).

Die Gewürzgurken längs vierteln , in feine Scheiben schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen , klein würfeln. Alles zum Brokkoli in die Schüssel geben.

Zum Schluss ein Dressing aus der Gewürzmischung, Schmand , Mayonnaise herstellen , mit dem Salat verrühren. Bis zum Verzehr etwas ziehen lassen.

Zutaten

2	Brokkoli
1Dose	Mais
5	Gewürzgurke(n)
1	Zwiebel(n)
1Pck.	Gewürzmischung für Salat (Dill)
	Schmand
	Mayonnaise

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