Palatschinken mit Marillenmarmelade

Rezept für Palatschinken mit Marillenmarmelade

Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser, Öl, Vanillezucker , Salz mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, Teig eingießen , dünne Palatschinken beidseitig goldgelb backen.

Mit Marillenmarmelade bestreichen, einrollen , auf vorgewärmten Tellern mit Staubzucker servieren.

Zutaten

4EL	Mehl
2	Ei(er)
250ml	Milch
1EL	Mineralwasser
1TL	Öl
1Prise	Salz
1Pck.	Vanillezucker
	Puderzucker
	Marmelade (Marillenmarmelade)

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