Pfeffer - Butter

Rezept für Pfeffer - Butter

Frischen grünen Pfeffer von den Rispen lösen , mit den schwarzen , weißen Pfefferkörnern im Mörser fein zerstoßen. Butter schaumig rühren. Zerstoßenen Pfeffer zur Butter geben , mit Worcestersauce , Salz würzen. Buttermischung möglichst straff in Alufolie wickeln. 2 St,en kaltstellen.

Butter auswickeln , in den rosa Pfefferbeeren wälzen.

Zutaten

250g	Butter, zimmerwarm
2EL	Pfeffer, ganz, weiß
2EL	Pfeffer, ganz, schwarz
2	Pfeffer - Rispen, frisch, grün
	Salz
	Worcestersauce
3EL	Pfeffer - Beeren, rosa

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