HomeChocs - amerikanische Schoko - Schnecken
saftiger Hefeteig mit lecker-schokoladiger Füllung
Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker zugeben , gut vermischen. Dann die Hefemilch hineingeben. Die Butter in Stückchen dazugeben , alles mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort etwa 1 St,e gehen lassen.
Währenddessen für die Füllung Butter mit Zucker schaumig schlagen, Kakao, Nutella , Rum unterrühren, so dass eine weiche Masse entsteht.
Den Teig zu einem großen Rechteck von ca. 30 x 60 cm ausrollen , mit der Schokoladenmasse bestreichen.
Von der langen Seite her aufrollen , in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , leicht flach drücken. Nochmals ca. 15 min gehen lassen.
Dann bei 200°c etwa 15-20 min goldgelb backen.
Den Rum kann man problemlos mit Wasser oder Milch ersetzen!!
