B-B-Q Sauce

auch als Marinade zu gebrauchen

Die gehackten , geschälten Tomaten, das Öl, Salz , Knoblauch vermischen , abschmecken. Knoblauchgeschmack muss sehr stark sein. Dann Ketchup, Tomatenmark, Weinessig, den Zitronensaft , die Zitronenschale, Zucker , Zimt dazugeben, wieder abschmecken. Der Zimtgeschmack muss jetzt dominieren. Alles ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig wird.
Als Marinade , Grillsauce verwenden (vorzugsweise lauwarm).

Zutaten

800g	Tomate(n), geschält und gehackt
¼Tasse	Pflanzenöl
	Salz
	Knoblauchsalz, oder frischen, gepresst
200ml	Tomatenketchup
100g	Tomatenmark
1Tasse	Essig (Weinessig), rot
1	Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale
1EL	Zucker, braun
	Zimt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net