Keksteig für Cookie Dough Eis

schmeckt fast besser als das Original von Ben & Jerrys

Vermischen Sie den braunen , weißen Zucker sowie die Butter miteinander, bis alles eine homogene Masse ergibt. Rühren Sie den Vanilleextrakt sowie das Wasser hinzu , geben sie anschließend das Mehl zu der Mischung, bis alles gut vermischt ist. Der Teig kommt nun in eine Form , wird ca. ein bis zwei St,en eingefroren.

Anschließend schneidet man die angefrorene Masse in kleine Würfel , hebt diese unter die Vanille-Eiscreme. Danach kann man das Eis entweder gleich genießen oder zur späteren Verwendung einfrieren.

Tipps: Man kann den weißen Zucker auch weglassen , stattdessen 75 g braunen Zucker verwenden.
Statt dem Vanilleextrakt eignet sich auch Vanillezucker.
Anstelle des Wassers ergeben 30 ml Milch ein cremigeres Ergebnis.
Das Vanilleeis kann man natürlich selbst herstellen oder bereits gekauftes verwenden.

Zutaten

60g	Mehl
35g	Zucker, braun
40g	Zucker
30g	Butter, weiche
1Pck.	Vanille - Extrakt
30ml	Wasser
1Pck.	Speiseeis (Vanille)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net