Brokkoli - Auflauf

Rezept für Brokkoli - Auflauf

Die Zwiebeln würfeln, mit dem Hackfleisch anbraten , mit Knoblauch, Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Dann Tomatenmark , die beiden Becher Crème fraîche dazugeben , abschmecken.

Die Bandnudeln in Salzwasser knapp bissfest kochen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden , in Salzwasser nicht zu lange garen, er soll auch noch bissfest sein.

In eine Auflaufform wie folgt schichten: 1. Schicht Nudeln, 2. Schicht Hackfleisch, 3. Schicht Brokkoli. Darüber den Käse streuen , die Sahne darüber gießen.

Bei 200°C ca. 40 Minuten überbacken.

Zutaten

750g	Hackfleisch, gemischt
2	Zwiebel(n)
etwas	Knoblauchpulver
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
2EL	Tomatenmark
1Becher	Crème fraîche, normal
1Becher	Crème fraîche, mit Kräutern
250g	Bandnudeln, grüne
1kg	Brokkoli
200g	Käse, geriebener
1Becher	Sahne

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