Nudelauflauf

benannt nach meinem Kollegen, von dem ich das Rezept habe

Nudeln in Salzwasser kochen , abgießen.

Währenddessen das Hackfleisch anbraten , die geschnittenen Champignons dazugeben. Zum Schluss die gewürfelte Paprika , das Creme fraiche untermengen , würzen.
In eine gefettete Auflaufform erst eine Schicht Nudeln geben, dann die Hackfleischmasse darüber , nochmals eine Schicht Nudeln. Die Scheibletten obendrauf legen , Butterflöckchen darauf verteilen.
Im Backofen bei 220°C auf der Mittelschiene ca. 25 Minuten überbacken. Dieses Rezept ist sehr variabel , kann z.B. mit geriebenem Emmentaler, Paprikapulver , Zucchini abgewandelt werden.

Zutaten

350g	Nudeln
150g	Hackfleisch, gemischtes
200g	Champignons, geschnitten
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
125g	Crème fraîche mit Knoblauch
6Scheibe/n	Käse (Scheibletten)
	Salz und Pfeffer
	Butter, in Flöckchen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net