HomeCarstens Höllenöl
extrem scharfes Chiliöl
Dann 1 Jahr stehen lassen. Ist kein Witz!
Flasche dunkel stellen , ab , zu mal schütteln.
Öl über Sieb , doppelte Lage Küchenpapier abfiltrieren.
ACHTUNG!!! unbedingt Handschuhe tragen , wenn möglich eine Brille aufsetzten!!!! Das Öl ist nicht zu beschreiben, sollte keinesfalls in die Augen gelangen! Auch mehrmaliges intensives Händewaschen bringt keinen wirklichen Erfolg!!!!
Dann das Öl, bei Bedarf je nach Geschmack auf 15 - 25% verdünnen. Also 150 ml oder maximal 250 ml mit Rapsöl auf einen Liter auffüllen , gründlich mischen. Diese Konzentrationen sind dann verwendbar zum Kochen , man kann sie auch guten Gewissens verschenken. Das reine Chiliöl würde ich nie aus der Hand geben.
Also mir Bedacht verdünnen, ja nach individuellem Geschmack.
