Süße Bratkartoffeln
klassische Beilage zu Grünkohl
Butter in einer Pfanne erhitzen , die Kartoffeln darin goldbraun braten.
Zum Schluss den Zucker in die Pfanne geben , karamellisieren lassen.
Wenn der Zucker braun ist, sind die süßen Kartoffeln servierfertig.
Meine Mutter macht diese Kartoffeln zum alljährlichen Grünkohlessen. Ein Gedicht...