HomeCamouflages überbackenes Steak auf Toast
Rindersteak auf Toast
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, dann die klein geschnittene Zwiebel , das Steak dazugeben.
Das Steak in der Pfanne von jeder Seite ca. eine Minute stark anbraten. Die Hitze reduzieren , die Steaks pro Seite weitere zwei bis drei Minuten (hängt vom gewünschten Zustand medium oder durch ab) weiterbraten.
Die Zwiebeln mitbraten , bevor sie braun werden auf ein Küchenpapier geben , trocken tupfen.
Zwischenzeitlich das Toastbrot toasten.
Das gebratene Steak auf eine der Toastbrotscheiben legen, die Zwiebeln dazu geben , den Käse darauf drapieren. Anschließend für ca. eine Minute in den bei 80 Grad vorgeheizten Backofen geben, damit der Käse leicht anschmelzen kann (ersatzweise wenige Sek,en in die Mikrowelle).
Die Kräuterbutter auf den Käse geben , die zweite Toastscheibe ebenfalls darauf legen.
Dazu reiche ich einen Tomaten- , Gurkensalat.
Zutaten
| 1 | Steak(s) vom Rind |
| 2Scheibe/n | Toastbrot |
| 1Scheibe/n | Käse, z.B. Gouda |
| 75g | Butter |
| ½kleine | Zwiebel(n) |
| Kräuterbutter | |
| Salz | |
| Pfeffer |
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