HomeMisses Chesseoo´s Schnitten
Rührteig aus der Australischen Küche
Den Ofen auf 180° Grad vorheizen (ohne Vorheizen: Umluft 160° Grad). Ein tiefes Backblech mit Butter ausstreichen.
Die Eier schaumig schlagen, dann nach , nach das Öl drunter rühren. Die Eiercreme mit der Karottenmischung vermengen , auf dem Backblech glatt streichen.
Den Kuchen im heißen Ofen 40-50 Minuten backen.
Auf dem Blech abkühlen lassen. Alle Zutaten für die Creme in einer Schüssel schaumig schlagen , auf den Kuchen streichen. Mit einem Esslöffel darauf Wellenlinien formen.
Reicht für ca. 25 Stück.
Zutaten
| 500g | Möhre(n) |
| 250g | Nüsse (Pekan - Nüsse oder Walnüsse) |
| 250g | Mehl (Weizenvollkorn) |
| 2TL | Natron |
| 2TL | Zimt |
| 200g | Sultaninen |
| 300g | Zucker, braun |
| 4 | Ei(er) |
| ¼Liter | Pflanzenöl |
| 200g | Doppelrahmfrischkäse |
| 120g | Puderzucker |
| 80g | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| Butter für das Blech |
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