HomeQuargls Schoko - Muffins
Macht 16 Muffins
Die ersten drei Zutaten zusammen verschmelzen , glatt rühren. Leicht abkühlen lassen.
Mit dem Schneebesen den Sauerrahm, Zucker, Honig, Ei , die Vanille verrühren , zu der geschmolzenen Schokolade geben.
In einer Arbeitschüssel Mehl, Backpulver , Salz vermischen. Die zweite Portion edelsüße Schokolade dazu geben , vermischen.
Eine Mulde in das Mehlgemisch machen , das Schokoladengemisch hineingeben. Nur solange umrühren, bis die Masse eben nur zusammen kommt. Die Masse wird , soll nicht glatt sein.
Die Muffinvertiefungen zu drei Viertel auffüllen , 18 bis 20 Minuten backen (Stichprobe ausführen: es darf noch ein WENIG feucht sein). Fünf Minuten auskühlen lassen , noch warm servieren.
Zutaten
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