HomeBasler Fastenwähe
Superleckeres Gebäck welches man nur in Basel bekommt!
In Stücke aufteilen, diese oval zu Schlangen rollen, ca. 15 cm lang. Vier, sich gegenüberliegende ca. 5 cm lange Quereinschnitte anbringen.
Auf ein gefettetes Blech legen , in 30 60 Minuten nochmals um das Doppelte aufgehen lassen.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eigelb , Wasser verrühren, die Fastenwähe damit bepinseln, mit Kümmel bestreuen , in 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
