Quarkzauber

Quarkdessert

Den Magerquark mit dem Mixer verrühren. Dabei den Ananassaft (aus der Dose aufgefangen) mit einrühren, bis der Quark die gewünschte Konsistenz hat. Mit Süßstoff oder Zucker süßen.

Die Eier trennen, die Eigelbe in den Quark rühren , die Eiweiße steif schlagen. Das steif geschlagene Eiweiß unter den Quark heben, die Ananasstücke dazugeben , dann alles in bereitgestellte Dessertgläser füllen.

Die Gläser kann man ca. 1/2 bis 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Das Ganze mit Schokostreuseln verzieren oder anders dekorieren.

Zutaten

500g	Magerquark
¼Dose	Ananas - Stücke, evtl. mehr
2	Ei(er), getrennt
etwas	Ananassaft
	Zucker oder Süßstoff
evtl.	Schokostreusel

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