Schokoladencreme Torte

Rezept für Schokoladencreme Torte

Die 800 ml Sahne im Kochtopf leicht erhitzen. Wenn die Sahne dann warm ist, langsam die Vollmilch + Zartbitterschokolade reinbröckeln. Mit dem Schneebesen rühren , die Schokoladen schmelzen lassen. Sahne 1mal aufkochen lassen. Dann die Masse in ein anderen Behälter tun , über Nacht abkühlen lassen. Ganz wichtig: im KÜHLSCHRANK aufbewahren.
Am nächsten Tag die Schokosahne steif schlagen , das Päckchen Sahnesteif hinein tun. Nun den doppelten Biskuitboden mittig durchschneiden, sodass man 2 Böden erhält.
Einen Teil der Sahne auf dem ersten Boden verteilen. Nun den anderen Boden darauf tun. Ebenfalls mit der geschlagenen Sahne einstreichen. Nun noch die Ränder. Teilt euch die Sahne so ein, dass nichts mehr übrig bleibt.
Nun nehmt ihr die weiße Schokolade , raspelt sie. Streut sie je nach Lust über die Torte! Ab in den Kühlschrank bis zum Verzehr!

Zutaten

800g	süße Sahne
1Pkt.	Sahnesteif
200g	Schokolade, Vollmilch
200g	Schokolade, zartbitter
1	Tortenboden (Biskuit in 2 Teilen)
100g	Schokolade, weiße

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