HomeKäsetomaten
Rezept für Käsetomaten
In gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kartoffeln pellen , ebenfalls in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Eine flache feuerfeste form mit Butter dick ausstreichen. Tomaten , Kartoffelscheiben einschichten. Die Brühe , den Wein angießen , mit reichlich Pfeffer bestreuen!
Den Käse in Scheiben schneiden , auf den Tomaten verteilen. Mit dem Kümmel bestreuen , in den vorgeheizten Backofen auf mittlere Einschubleiste geben. Bei 225°C 15-20 Minuten backen.
Der Käse sollte schön zerlaufen sein.
Zutaten
| 400g | Kartoffeln, festkochende |
| Salz | |
| 750g | Fleischtomate(n) |
| 40g | Butter |
| 125ml | Brühe |
| 4EL | Wein, weiß |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 400g | Käse, Münsterkäse (ich nehme Tilsiter, geht aber sicher jeder Käse) |
| 2EL | Kümmel |
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