Kokosnuss - Sesam Taler

Rezept für Kokosnuss - Sesam Taler

In einer großen Schüssel vermengt man Zucker , Butter. Mit dem Handrührgerät (mittlere Geschwindigkeit) verschlägt man die Mischung, bis es cremig wird. Geschwindigkeit hinunter schalten , Mehl einrühren, bis es gut vermengt ist. Sesamsaat, Kokosnuss , Mandeln mit der Hand einrühren.

Den Teig dritteln. Jedes Drittel auf Wachspapier zu einer 10 x 2,5 cm Rolle formen. Die Rollen separat in Klarsichtfolie wickeln , mindestens 2 St,en oder über Nacht kalt stellen, bis der Teig fest ist.

Das Rohr auf 160 Grad vorheizen. Jede Rolle in 12 Scheiben schneiden. Am unbefetteten Backblech setzt man die Taler 2,5 cm auseinander. Zwölf bis siebzehn Minuten backen, bis die Ränder leicht bräunlich sind. Eine fest schließende Dose zum Aufbewahren verwenden.

Zutaten

150g	Zucker
225g	Butter, weiche
170g	Mehl
½Tasse/n	Sesam
100g	Kokosnuss, Raspeln
25g	Mandel(n), fein zerhackt

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