Nussbusserl

Rezept für Nussbusserl

Eiweiß zu sehr festem Schnee schlagen , vorsichtig zu den restlichen Zutaten mengen, bis eine homogene Masse entsteht. Aus dieser Masse kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, oben auf jedem Busserl eine ganze Haselnuss leicht andrücken , sie im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

3	Eiweiß
210g	Zucker
210g	Haselnüsse, gerieben, geröstet
1Pck.	Vanillezucker
	Haselnüsse zum Verzieren

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