Dinkelwaffeln mit Gemüse

Rezept für Dinkelwaffeln mit Gemüse

Die Zutaten verrühren , abschmecken. 2 leicht gehäufte EL in ein Waffeleisen füllen , goldbraun backen. Dünner schmecken sie besser. Ich streiche nach jeder Waffel das Eisen mit Öl ein.
Dazu passen Salat , eine Soße aus 500 g Quark , vielen Kräutern, Pfeffer , Salz.

Zutaten

200g	Mehl (Dinkelvollkornmehl)
2	Ei(er)
250ml	Milch
4EL	Sahne
1Knolle/n	Fenchel, fein geraffelt
200g	Möhre(n), fein geraffelt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Öl für die Form

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