HomeKirsch - Hefe - Kuchen
reicht für ca. 24 Stück
Mehl, Salz, Vanillinzucker, 100 g Zucker , Hefe vermengen. Das Ei zufügen. Milch mit 75 g Fett erwärmen. Zum Mehl gießen , zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort ca. ¾ St,e gehen lassen.
Den Teig auf einem gut gefetteten Backblech ausrollen. Nochmals ca. ¼ St,e gehen lassen.
Gleichmäßig mit den Kirschen belegen , mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Im vorgeh. Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175°C) ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Dann die restliche Butter bzw. Margarine würfeln. Fett , Mandelstifte ca. ¼ St,e vor Ende der Backzeit auf dem Kuchen verteilen.
Puderzucker mit 5 - 6 EL Wasser glattrühren , den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.
Zutaten
| 2Gläser | Kirschen je 720 ml |
| 500g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 175g | Zucker |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| ¼Liter | Milch |
| 175g | Butter oder Margarine |
| 200g | Mandel(n), gestiftelt |
| 250g | Puderzucker |
| Fett für das Blech | |
| 6EL | Wasser |
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