Gugelhupf mit Quark

Rezept für Gugelhupf mit Quark

Butter, Eier, Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Anschließend Quark, Aroma , Öl hinzugeben. Das Mehl , Backpulver mischen, sieben , unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Guglhupfform füllen , ca. 1 St,e bei 175°C im vorgeheizten Backofen backen (Stäbchenprobe machen).

Den erkalteten Kuchen entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Schokoladenglasur überziehen.

Zutaten

250g	Butter
4	Ei(er)
250g	Zucker
½Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
1Schuss	Rum-Aroma oder Zitronen-Aroma
375g	Mehl
125g	Quark (Magerquark)
¾EL	Öl
	Fett für die Form
n. B.	Puderzucker oder Schokoladenglasur

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