HomeHack - Käse - Auflauf á la Mic
Rezept für Hack - Käse - Auflauf á la Mic
Das Rindergehackte brate ich in einer Pfanne gut durch. Kurz bevor das Gehackte fertig ist, füge ich die Salami in kleinen Schnipseln hinzu , würze alles mit Salz , Pfeffer. Anschließend schütte ich die Nudeln , das Gehackte in einen Topf. Ich schütte viel Tomatenmark, Tomatenketchup , Gewürzketchup in den Topf , rühre alles kräftig um. Es muss soviel Ketchup in dem Topf sein, dass die Hack-Nudelmasse sehr gut damit bedeckt ist. Umso saftiger wird der Auflauf.
Dann schütte ich die Masse komplett in eine gefettete Auflaufform. Lege die Käsescheiben oben drauf , stelle die Auflaufform in den Backofen bei 200 Grad.
Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse etwas zerlaufen ist.
Zutaten
| 500g | Gehacktes vom Rind |
| 400g | Nudeln, grüne |
| 100g | Salami, Mailänder |
| 3Scheibe/n | Käse, frischen Holländer |
| Tomatenketchup | |
| Tomatenmark | |
| Ketchup (Gewürzketchup) | |
| Salz und Pfeffer |
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