Schichtenbraten

sehr einfach, sehr lecker,

Alle Zwiebeln in ca 0,5 cm dicke Ringe schneiden, Schnitzel großzügig mit Salz, Pfeffer, Curry , Paprika würzen. Einen Bräter (oder alternativ einen großen Topf) etwas ausbuttern. Nun abwechselnd eine Schicht Zwiebeln dann eine Schicht Schnitzel einlegen, beginnend mit den Zwiebeln. Bräter mit Deckel nun ca 1 1/2 Std. bei 180 Grad in den Backofen stellen.

Währenddessen das Gewürzketchup gut mit dem Tomatenketchup mischen. Nach 1 1/2 St,en den Bräter aus dem Backofen holen , die Ketchupmischung hinein gießen. (Idealerweise sollte alles mit Ketchup etwas bedeckt sein, ansonsten wenig Wasser nachfüllen). Nun den Bräter noch mal 45 bis 60 Minuten ohne Deckel bei 150 Grad in den Ofen geben.

Dazu passt am besten ein Baguette oder auch ein frischer Salat.

Zutaten

15	Schweineschnitzel, mager
2 ½kg	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
1Flasche	Ketchup (Gewürzketchup)
1Flasche	Tomatenketchup
1Stück	Butter
	Currypulver
	Paprikapulver
evtl.	Wasser

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