HomePenne al Vodka
Sehr einfach
Währenddessen den Schinken in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne etwas Butter zergehen lassen , die Schinkenstreifen darin anrösten. Das Tomatenmark dazu geben , ca. 2 Minuten mit rösten. Das ist wichtig für das Aroma. Anschließend mit der Sahne aufgießen , gut verrühren. Die Sauce bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Zuletzt mit dem Wodka , eventuell mit Weinbrand abschmecken die Nudeln mit der Sauce vermischt servieren.
Zutaten
| 250g | Penne |
| 120g | Kochschinken, in feinen Scheiben |
| 2EL | Tomatenmark |
| 125ml | Sahne |
| 2EL | Wodka |
| etwas | Butter |
| evtl. | Weinbrand |
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