Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Feiner Kokos - Kakao Kuchen

Feiner Kokos - Kakao Kuchen

Rezept für Feiner Kokos - Kakao Kuchen

Eiklar steif rühren, dabei den Backzucker einrieseln lassen , weiterrühren.
Die weiche Butter mit den Eidottern , Staubzucker, Van. Zucker cremig rühren, das mit Backpulver vermischte Mehl , Puddingpulver , Sahne unterrühren, den Eischnee leicht unterheben.
Teig halbieren, in eine Hälfte die Kokosflocken unterrühren, Kakaopulver mit Rum glatt rühren , in die andere Teighälfte einrühren.
In eine vorbereitete , mit Kokosflocken ausgestreute Ringform abwechselnd den Teig einfüllen – im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen.
Erkaltet mit Schokoglasur überspritzen , mit Kokosflocken bestreuen.

Zutaten

220gMehl
1Pkt.Puddingpulver, Vanillegeschmack
50gKokosraspel
½Pkt.Backpulver
2Pkt.Vanillinzucker
200gButter
80gPuderzucker
5Eigelb
5Eiweiß
80gZucker
20gKakaopulver
3ELRum
125mlSahne, ( ich nehme Rama Creme fine)
Kuchenglasur, (Schokoglasur) und Kokosflocken

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