HomeVanille - Zimt - Waffeln
ein schnelles köstliches Frühstück
Benötigt wird ein Herzwaffeleisen oder Brüsseler Waffeleisen, kein spezielles Zimtwaffeleisen, da es hier nicht um das Weihnachtsgebäck geht.
Butter, Zucker, Eier , Gewürze gut verrühren, am besten mit einem Handrührgerät. Mehl , Backpulver kurz unterrühren, evtl. etwas Milch zugeben , verrühren. Der Teig sollte nicht zu fest , nicht zu flüssig sein , leicht vom Löffel gehen.
Teig im Waffeleisen nach Bedienungsanleitung portionsweise backen.
Die Waffeln schmecken warm , kalt.
Hinweis:
Zimt ist sehr intensiv im Geschmack. Wenn die Waffeln ausgewogen schmecken sollen, also vanillig mit feiner Zimtnote, bitte die Mengenangaben einhalten.
Die Waffeln halten sich luftdicht verschlossen etwa 2 Tage.
Zutaten
| 100g | Butter, weiche |
| 100g | Zucker |
| 100g | Mehl, Typ 405 |
| 2 | Ei(er), Größe L |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Vanilleextrakt, ersatzweise Buttervanillearoma |
| 1TL | Vanille, gemahlene |
| ¼TL | Zimt, gemahlener, hochwertigen |
| etwas | Milch |
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