Mascarpone - Plätzchen

Rezept für Mascarpone - Plätzchen

Die Mascarpone mit dem Kakaopulver mischen. Dann ein Plätzchen mit der Mascarponemischung bestreichen. Ein weiteres Plätzchen wie einen Deckel darauf setzen. Mit allen Keksen wiederholen. Die Plätzchen in der flüssigen Sahne tränken, damit diese
sich etwas voll saugen. Zum Schluss in Kokos wälzen.
Man sollte die Plätzchen am besten einen Tag, bevor man sie benötigt, machen. Sie werden über Nacht schön weich , schmecken noch besser.

Zutaten

250g	Mascarpone
400g	Kekse (Eierplätzchen)
2Becher	Sahne
	Kokosraspel
3TL	Kakaopulver oder Cappuchino

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