Saganáki - gebratener Käse

Rezept für Saganáki - gebratener Käse

Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Ei auf einem Teller verquirlen, Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Käsescheiben zunächst in Ei, dann in den Semmelbröseln wenden , dann auf beiden Seiten knusprig braun braten. Auf einer vorgewärmten Platte mit dem Zitronensaft beträufelt servieren. Dazu wird Brot , Salat gereicht.

Zutaten

200g	Käse (Kasseri- oder Kefalotiri-Käse, ersatzweise kann man Greyerzer-Käse oder auch Parmesan verwenden)
1	Ei(er)
	Semmelbrösel
4EL	Butter
1	Zitrone(n), den Saft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net