HomeMaultaschen a la Ranus
Rezept für Maultaschen a la Ranus
Zuerst die Zwiebelstückchen, die Speckwürfel , den Chili in der Pfanne in etwas Olivenöl anbraten, etwas später die Maultaschenwürfel mit den Paprikastücken hinzugeben. Unter Wenden etwa 10 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Oregano nach Geschmack würzen.
Dann die Sahne darüber gießen. Sahne einkochen lassen, bis sie sämig wird. Vorsicht, nicht zu lange kochen, sonst trennt sich die Sahne auf , die Konsistenz wird etwas öliger, am Geschmack ändert sich jedoch nichts.
Zutaten
| 1Pkt. | Maultaschen |
| 1Becher | süße Sahne |
| 100g | Speck, Würfel |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
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