Gefülltes Kräuter - Schafskäse - Brot

Zum Grillen, zum Salat oder einfach so.

Die Brotbackmischung nach Packungsanleitung zubereiten (ich mache es mir ganz einfach , lasse den Teig von meiner geliebten Brotbackmaschine machen). Hier kann ich den Tipp geben, etwas weniger Flüssigkeit zu nehmen, als auf der Anleitung steht. Dann lässt sich der Teig später besser verarbeiten

Zwiebel , Knoblauchzehen schälen , beides grob hacken. Den Schafkäse in eine Schüssel krümeln, die Kräuter, die Zwiebeln , den Knoblauch untermischen.

Wenn der Teig fertig gegangen ist, ihn länglich ausrollen (wie eine platte, große Wurst) , die Mischung mittig über die ganze Länge verteilen. Die Enden einige Zentimeter einschlagen , den Teig längs über der Füllung zusammenklappen.

Ab in den Backofen! Bei 200° 35-40 Minuten backen.

Zutaten

500g	Backmischung für Brot, nach Geschmack
½Paket	Kräuter, gemischte, TK
½Paket	Dill, TK
200g	Schafskäse
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)

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