Blumenkohl - Schafskäse - Suppe

schnell zubereitet, SIS für abends möglich

Den Blumenkohl in der Gemüsebrühe weich kochen. Die Hälfte des Gemüses im Mixer pürieren. Danach wieder in die Brühe geben , kurz aufkochen lassen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden , der Suppe zufügen. Mehrfach umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Ingwer abschmecken.

Zutaten

500g	Blumenkohl, TK
180g	Schafskäse, (Patros light)
1Liter	Gemüsebrühe
etwas	Ingwerpulver

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